Muffins de Abobrinha e Nozes
Muffins de Abobrinha e Nozes são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 abobrinha média ou 2 pequenas, 2 ovos, 1/2 xícara. óleo vegetal, 1 colher de chá. extrato de baunilha e 1 1/4 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Rale a abobrinha com casca para medir 2 xícaras.
Espalhe sobre papel toalha para escorrer por 10 minutos.
Seque levemente a parte superior.
Bata os ovos, o óleo, a baunilha e o açúcar até obter um creme claro.
Misture a farinha com a canela, a noz-moscada, o cravo, o sal, o bicarbonato e o fermento. Misture a abobrinha na mistura de ovos alternadamente com a mistura de farinha. Não misture demais.
Junte as nozes.
Distribua em forminhas de muffin levemente untadas.
Asse a 375° por 20 minutos ou até que o teste dos muffins esteja pronto.
Guarde a massa extra do muffin, bem coberta, na geladeira por até 1 semana.
Acompanha bem entradas de ovos ou salada de frutas.
🍷 Combinações Perfeitas
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