Name: Zucchini-Hackbraten Italiano
Ingredients: 3 tbsp. Olivenöl; 2 mittelgroße Zucchini, gehackt (ca. 1 1/2 c.); 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 oder 3 Knoblauchzehen, zerdrückt; 1 1/2 lb. Hackfleisch; 2 tbsp. gehackte frische Petersilie; 1 Ei; 3/4 c. geriebener Parmesankäse; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer; 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, gewürfelt; 1 große grüne Paprika, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Zwiebel, in Stücke schneiden; 1 große rote Paprika, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 c. Barbecue-Sauce

Zucchini-Hackbraten Italiano

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Zucchini Meat Loaf Italiano ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Olivenöl, 2 mittelgroße Zucchini, gehackt (ca. 1 1/2 c.), 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 oder 3 Knoblauchzehen, zerdrückt und 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.