Zucchini-Krapfen
Zucchini-Krapfen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. grob geriebene Zucchini, 2 große Eier, geschlagen, 2 EL. Milch, 2 TL. Allzweckmehl und 1 EL. gehackte frische Minze oder 1 TL. Mit getrockneten Minzblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucchini in ein Sieb geben; 1 Stunde abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel mit einem Schneebesen die Eier schaumig schlagen.
Restliche Zutaten hinzufügen; verquirlen, bis alles vermischt ist.
Zucchini, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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