Beignets De Courgettes
Les beignets de courgettes sont un dîner facile. Réalisé avec 3 c. courgettes grossièrement râpées, 2 gros œufs battus, 2 c. lait, 2 c. farine tout usage et 1 c. menthe fraîche hachée ou 1 c. feuilles de menthe séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer les courgettes dans une passoire; laisser égoutter 1 heure.
Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet métallique, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter le reste des ingrédients; fouetter jusqu'à homogénéité.
Incorporer les courgettes, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
🍷 Accords Parfaits
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