Confiture de courgettes au congélateur
La confiture de courgettes au congélateur est un dîner facile. Réalisé avec 6 c. courgettes pelées, râpées et épépinées, 6 c. sucre, 1 grosse boîte d'ananas écrasé avec du jus, 1 c. du jus de citron et 1 grande boîte de gelée d'abricot, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mettez les courgettes dans une casserole avec un très peu d'eau. Cuire 6 minutes.
Retirer du feu et ajouter le sucre, les ananas, le jus et le jus de citron.
Remettez sur le feu et portez à ébullition pendant 6 minutes.
Retirer du feu et incorporer le Jell-O aux abricots.
Remuer jusqu'à dissolution.
Mettre dans des récipients au congélateur et sceller.
Laisser reposer une journée et conserver au congélateur.
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