Crème anglaise aux courgettes
La crème aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 c. poudre d'ail, 1/4 c. de persil haché, 4 œufs ou batteurs à œufs bien battus, 4 à 5 c. courgettes râpées ou emballées et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Saupoudrer les courgettes de sel; réserver 1 heure.
Placer dans une passoire; presser le liquide.
Bien mélanger les courgettes, le fromage, le poivre, l'ail, le persil, le mélange à biscuits et les œufs.
Dans un plat en verre de 10 pouces, faire fondre le beurre à puissance élevée pendant 30 secondes.
Ajouter le mélange de courgettes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Reposez-vous 5 minutes.
Garnir de ciboulette.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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