Crème anglaise aux courgettes
La crème aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 petites courgettes tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur, 2 œufs, 1/4 c. crème sure, 1/8 c. poivre et 1/2 c. fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Salez les tranches de courgettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien égoutter. Battez ensemble les œufs, la crème sure et le poivre.
Placer les courgettes dans une cocotte de 1 litre. Ajouter 1/4 tasse de fromage au mélange d'œufs et verser sur les courgettes. Parsemer de margarine et garnir du reste du fromage. Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.
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