Zucchini Crisp
Zucchini Crisp ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Salz, 3 Stangen Oleo und 8 bis 10 c. Mit gewürfelten Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucchini schälen.
Längs halbieren, Kerne entfernen und würfeln.
Zucchini mit dem Zitronensaft in eine große Pfanne geben. Abdecken und kochen, bis die Zucchini durchsichtig und weich wird (ca. 15 bis 25 Minuten).
Zucker und Zimt hinzufügen.
2 Minuten köcheln lassen. 1/2 der restlichen Krümelmischung zur Zucchini geben.
Dadurch wird es dicker.
Zucchini auf dem gebackenen Boden verteilen.
Die restliche Hälfte der Krümelmischung darüber streuen.
35 Minuten bei 375° backen.
Schmeckt wie Apfelkuchen.
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