Courgettes créoles
La courgette créole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 3 c. farine, 3 grosses tomates ou 2 c. en conserve, égouttée, 1 branche de céleri coupée en dés et 1 poivron vert finement coupé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Les tomates doivent être pelées et coupées en dés si vous en utilisez des fraîches.
Ajouter tous les ingrédients, sauf la courge, au beurre et cuire 5 minutes. Coupez la grosse courge en cubes et mettez-la dans un plat allant au four.
Verser le mélange de tomates sur la courge.
Couvrir de fromage râpé et de chapelure. Arrosez d'eau et parsemez de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes.
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