Zucchini-Kokosbrot
Zucchini-Kokosbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 3 Eier, 1 c. Öl, 3 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Eier und Zucker schaumig rühren.
Öl hinzufügen und dann die anderen Zutaten vermischen. In 2 gefettete und bemehlte Kastenformen füllen.
1 1/2 Stunden bei 325° backen, bis es braun ist und mit einem Zahnstocher trocken herauskommt.
🍷 Perfekte Kombinationen
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