Zucchini-Schokoladenkekse
Zucchini-Schokoladenkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1/2 c. brauner Zucker, 1/2 c. weiche Margarine, 1 Ei und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer Rührschüssel Zucker, braunen Zucker und Margarine verrühren.
Ei, Vanille, Mehl und Backpulver unterrühren.
Zucchini, Nüsse und Schokoladenstückchen vermischen und unter die Masse rühren.
Geben Sie es mit einem Teelöffel im Abstand von etwa 5 cm auf die gefettete Keksform.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
Ergibt 3 1/2 Dutzend.
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