Zucchini-Schokoladenkuchen
Zucchini-Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. gesiebtes Mehl, 1/4 c. Kakao, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1/2 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mehl, Kakao, Soda und Salz zusammen sieben; beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel Butter, Öl und Zucker schaumig rühren.
Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
Eier einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Vanille untermischen.
Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch dazugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Zucchini unterrühren.
Den Teig in eine gefettete 13 x 9-Zoll-Pfanne gießen.
Mit Schokoladenstückchen und Walnüssen bestreuen.
55 Minuten lang bei 325 °C backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
Vor dem Zuckerguss abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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