Pastel De Calabacín Y Chocolate
El pastel de chocolate y calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla u oleo, 1/2 c. aceite, 1 3/4 c. azúcar, 2 huevos y 2 c. calabacín rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar y batir la mantequilla u oleo, el aceite y el azúcar.
Agrega los huevos y el calabacín rallado y bate bien.
Tamizar juntos la harina, el cacao, la sal y la soda y agregar alternativamente con la leche y la vainilla.
Vierta en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas.
Espolvorea con chispas de chocolate y nueces.
Hornee a 350° durante 1 hora.
¡No se necesita glaseado!
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