Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Réalisé avec . courgettes, c. riz cru, c. lait, c. chapelure et . beurre fondu ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Trancher les courgettes de 1/2 pouce d'épaisseur.
Cuire avec l'oignon jusqu'à ce qu'il soit presque cuit ; bien égoutter.
Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage; réserve. Placer le mélange de courgettes dans une cocotte peu profonde beurrée de 9 x 12 pouces.
Saupoudrer de riz.
Mélangez la soupe et le lait, puis versez sur le riz.
Garnir de tranches de fromage; saupoudrer le dessus de chapelure mélangée avec du beurre fondu ou de la margarine.
Placer la cocotte dans une casserole d'eau.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes. Pour 6 personnes.
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