Zucchini-Auflauf
Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. dünn geschnittene ungeschälte Zucchini, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Margarine, 1/2 c. gehackte Petersilie und 1/2 TL. Mit Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
In einer Pfanne Zucchini, Zwiebeln und Margarine anbraten.
Petersilie und Gewürze unterrühren.
In einer Schüssel Eier und Käse vermischen.
Die gekochte Gemüsemischung unterrühren.
Verteilen Sie den Hörnchenteig auf einer ungefetteten Auflaufform (oder einer 25 cm großen Quich- oder Kuchenform), sodass am Boden und an den Seiten eine Kruste entsteht.
Den Senf dünn auf diese Kruste streichen.
Die Zucchini-Mischung hineingeben.
20 bis 25 Minuten backen.
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