Zucchini-Auflauf
Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, 4 c. Zucchini, 2 EL. Margarine oder Butter, 1/3 c. Mit Parmesankäse und 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zwiebel in Scheiben schneiden und halbieren.
Zucchini in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel in Butter anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Gleichmäßig über die Auflaufform verteilen.
Gleichmäßig mit Parmesankäse bestreuen.
Rinderhackfleisch anbraten und abtropfen lassen; Salz, Pfeffer, Mehl und Ketchup hinzufügen.
Die Fleischmischung gleichmäßig über Zucchini und Käse verteilen.
Abdecken und 20 Minuten bei 350° backen.
Den Deckel abnehmen, mit zusätzlich 1/3 Tasse Parmesankäse bestreuen und weitere 5 Minuten backen oder bis der Käse leicht gebräunt ist.
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