Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. courgettes pelées et tranchées, 4 œufs légèrement battus, 1/2 c. d'huile, 1/2 c. oignon haché et 1/2 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, mélanger les œufs et l'huile.
Ajouter l'oignon et l'ail.
Ajouter le Bisquick, le parmesan, le persil et l'origan.
Bien mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter les courgettes; mélanger jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Saupoudrer de sel et de poivre selon vos envies. Verser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces légèrement graissé.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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