Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. courgettes, 3/4 c. carottes râpées, 1/2 c. oignons coupés en dés, 6 c. de beurre et 2 1/2 cubes de farce de pain sans assaisonnement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Peler et trancher les courgettes.
Couper en gros dés.
Cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer et égoutter; annuler. À l'aide de 4 cuillères à soupe de beurre, faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajouter 1 1/2 tasse de pain.
Mettre dans un plat allant au four. Ajouter la crème sure et la soupe; mélanger.
Ajouter les courgettes égouttées et mélanger délicatement.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle et mélanger avec le reste du pain et le dessus de la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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