Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 2 courgettes (environ 8 à 10 pouces de long), tranchées, 2 oignons (petits), 3 ou 4 tomates pelées et tranchées et 8 oz. Fromage blanc râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire dorer le bœuf haché et les oignons; égoutter légèrement.
Dans la même poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson.
Enrober les courgettes de farine, sel et poivre.
Faire dorer légèrement de chaque côté.
Égoutter sur du papier absorbant.
Utilisez une cocotte de 2 litres et alternez les tranches de courgettes, les tranches de tomates et le hamburger.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes, à découvert.
Sortez et saupoudrez de fromages et faites cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les fromages fondent.
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