Zucchini-Auflauf
Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochter Reis, 3 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten und knusprig gekocht, 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten, 6 oz. Dose grüne Chilischoten (Ortega) und 1 Pfund Jack Cheese, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
In einen mit Butter bestrichenen Auflauf (9 x 12 Zoll) in der folgenden Reihenfolge schichten: Reis, grüne Chilis, 1/2 Käse, Zucchini, Tomaten und Salz nach Wunsch.
Sauerrahm, Knoblauchsalz, Oregano, Frühlingszwiebeln und grünen Pfeffer mischen.
Auf den Tomaten verteilen und mit dem restlichen Käse belegen.
45 Minuten bei 350° backen.
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