Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 courgettes moyennes, tranchées finement (ne pas peler), 1 c. fromage cheddar râpé, 1 oignon moyen coupé en dés, 1 boîte (7 oz) de piments verts coupés en dés et 1 c. Fromage Monterey Jack râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Beurrer les côtés et le fond d'un plat allant au four de 8 x 13 x 2 pouces.
Étaler les piments verts sur les côtés et au fond du moule.
Alternez les couches de courgettes, d'oignons coupés en dés et de fromage.
Battez légèrement 2 œufs; ajouter le lait et le Bisquick.
Bien mélanger et verser sur la cocotte.
Cuire au four pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la courge soit tendre au four à 325°.
🍷 Accords Parfaits
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