Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 grosses ou 6 petites courgettes, 1 petit oignon haché, 1/4 c. beurre fondu, 2 œufs et 2 c. (généreuse) de chapelure assaisonnée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez et faites cuire les courgettes dans un peu d'eau.
Bien égoutter et écraser.
Mélanger aux autres ingrédients.
Garnir de fromage et cuire au four à 300° pendant 30 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant).
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