Casserole de courgettes #1
La cocotte de courgettes n°1 est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de fromage cottage, 3 œufs, du sel et du poivre au goût, 1/2 lb de champignons et 1/2 poivron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer le four à 350°.
Mélanger le fromage cottage, les œufs et les épices dans un mélangeur.
Faire revenir les champignons et le poivre.
Mélanger tous les ingrédients ensemble et placer dans une cocotte.
Couvrir du reste du fromage râpé.
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Pour une meilleure saveur, préparez-le la veille.
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