Zucchini-Karotten-Tomaten-Auflauf
Zucchini-Karotten-Tomaten-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Karotten, in 2-Zoll-Streifen geschnitten, 3/4 c. kochendes Wasser, 3 kleine Zucchini, schräg in 1/4-Zoll-Streifen geschnitten, 12 bis 14 Kirschtomaten und 2 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Karotten in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
Abfluss.
Karotten, Zucchini und Tomaten in einer rechteckigen Schüssel vermengen.
In einem Topf Maisstärke, Milch, 1/2 Tasse Käse und Butter glatt und dick verrühren.
Soße über das Gemüse gießen.
Mit restlichem Käse und Mandeln bestreuen.
30 bis 40 Minuten bei 375° backen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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