Pastel De Calabacín (Microondas)

Combine el azúcar y el aceite en un tazón.

Incorpora los huevos y la vainilla.

Licue la harina, la canela, el refresco, la sal, el polvo para hornear y la nuez moscada en un tazón mediano.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de azúcar. Agrega el calabacín, las nueces y la piña.

Revuelva hasta que esté bien mezclado. Engrase un plato tubular de plástico o cerámica con capacidad para 10 tazas.

Cubra con migas de galleta Graham.

Vierta la masa en un plato tubular.

Cocine a nivel 7 durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Gire un cuarto de vuelta a la mitad del tiempo de cocción.

Dejar reposar durante 10 minutos.

Invierta en un plato para servir.