Zucchini-Kuchen (genau wie Apfelkuchen)
Zucchini-Kuchen (genau wie Apfelkuchen) ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, c. Zucker, Margarine, geschmolzen, ca. entkernte, geschälte und gewürfelte oder geschnittene Zucchini und c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mehl, Zucker und geschmolzene Margarine vermischen; beiseite legen. Die Zucchini mit Zitronensaft kochen, bis sie weich sind.
Zucker, Zimt und Muskatnuss hinzufügen; Noch eine Minute kochen lassen und dann eine halbe Tasse der beiseite gestellten Mehlmischung hinzufügen.
Eine 13 x 9 Zoll große Pfanne einfetten.
Nehmen Sie die Hälfte der Mehlmischung; In die Pfanne tupfen.
Zucchini-Mischung darüber geben.
Mit der restlichen Mehlmischung belegen.
30 Minuten bei 350° backen.
Genießen!
Schmeckt wie Apfelkuchen.
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