Pastel de calabacín y glaseado
El pastel de calabacín y glaseado es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Elaborado con huevos bien batidos, c. aceite vegetal o de canola, c. azúcar, . extracto de vainilla y c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine los huevos, el aceite, el azúcar y la vainilla; mezclar bien.
Combine los ingredientes secos; agregue a la mezcla de aceite, mezclando bien.
Agregue el calabacín rallado.
Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que esté cocido en un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Deje enfriar 20 minutos antes de sacarlo del molde.
Glasear, si lo desea.
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