Pain Aux Courgettes

Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. ajouter l'huile, la cassonade, les courgettes et la vanille.

Tamisez ensemble la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, la levure chimique et la muscade.

Ajouter à la pâte avec les noix et bien mélanger.

Verser dans 2 moules à pain graissés.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec et propre.