Zucchinibrot

Zucchinibrot

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Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Öl, 1 c. brauner Zucker, 1 mittelgroße bis große Zucchini (ungeschält), gerieben (etwas mehr als 2 c.) und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier schlagen, bis sie leicht und schaumig sind; Öl, braunen Zucker, Zucchini und Vanille hinzufügen.

Mehl, Salz, Natron, Zimt, Backpulver und Muskatnuss vermischen.

Mit den Nüssen zum Teig geben und gut vermischen.

In 2 gefettete Kastenformen füllen.

1 Stunde lang bei 350 °C backen oder bis ein Teig trocken und sauber herauskommt.

🍷 Perfekte Kombinationen

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