Pain Aux Courgettes

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la muscade et la cannelle ; annuler.

Mélanger les œufs, les sucres, l'huile et la vanille.

Battre à vitesse moyenne et ajouter lentement le mélange de farine.

Ajouter les courgettes, les pommes et les pacanes en mélangeant bien.

Verser dans des moules à cake beurrés et farinés et enfourner à 350° pendant 50 à 55 minutes.

Laisser refroidir dans les moules 10 minutes, retirer et laisser refroidir complètement.