Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 c. Zucker, 1 c. Pflanzenöl, 1 EL. Vanille und 2 c. Mit geriebener Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer großen Schüssel die Eier schaumig schlagen.
Zucker und Öl unterrühren. Vanille hinzufügen.
Bis zur Zitronenfarbe schlagen, Zucchini hinzufügen und umrühren.
Mehl, Zimt, Natron, Salz und Backpulver hinzufügen.
Gut umrühren. Nüsse unterheben.
In 2 gefettete und bemehlte Kastenformen füllen.
1 Stunde bei 375 Grad backen.
Nehmen Sie die Pfannen heraus und klopfen Sie auf den Boden, um zu testen, ob sie gar sind.
10 Minuten einwirken lassen.
Zum vollständigen Abkühlen aus den Pfannen nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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