Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Verkürzung, 2 2/3 c. Zucker, 4 Eier, 3 c. geraspelte Zucchini und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Backfett und Zucker vermischen, dann Eier hinzufügen.
In einer separaten Schüssel 3 Tassen geriebene Zucchini, Vanille und gemahlene Nelken vermischen und dann zur Backfettmischung geben.
Wasser hinzufügen.
Trockene Zutaten vermischen, dann hinzufügen.
Nüsse und Rosinen unterrühren.
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