Pan De Calabacín
El pan de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. aceite, 2 c. azúcar, 3 huevos, 2 c. calabacín rallado (sin pelar) y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Licuar el aceite y el azúcar.
Incorpora los huevos uno a la vez.
Agrega el calabacín.
Tamizar juntos la harina, la canela, la levadura en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio.
Agregue a la primera mezcla y bata bien.
Vierta en moldes para pan (engrasados y enharinados).
Hornear 1 hora a 325°.
Rinde 2 panes.
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