Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 EL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die ersten 5 Zutaten vermischen und beiseite stellen.
Eier, Zucker, Öl und Vanille in einer großen Schüssel vermischen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist. Zucchini und Pekannüsse unterrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen und verrühren, bis sie gerade noch feucht sind.
Den Teig in Kastenformen oder 1-Pfund-Kaffeedosen füllen.
Bei 350° 55 bis 60 Minuten backen oder bis der Holzzahnstocher sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen und zum vollständigen Abkühlen auf den Rost legen.
Nach Belieben mit geschlagenem Frischkäse und Pekannüssen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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