Pan De Calabacín
El pan de calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 4 huevos, 2 1/2 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. vainilla, 1 1/2 c. aceite y 3 c. calabacín, pelado y rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Batir los huevos hasta que estén espumosos, luego agregar el azúcar, el aceite y la vainilla; batir bien.
Agrega el calabacín.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y las especias.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabacín.
Vierta en 2 moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 1 hora.
Dejar enfriar antes de servir.
Rinde 2 panes.
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