Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 c. Zucker, 2 c. geschälter und geriebener Kürbis, 1 c. Pflanzenöl und 1 EL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Geschlagene Eier und Zucker vermischen.
Kürbis, Öl und Vanille hinzufügen.
Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Zimt sieben.
Hinzufügen und gut vermischen. Nüsse und Rosinen oder Datteln unterrühren (optional).
Bei 250° backen, bis es fertig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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