Pan De Calabacín

Batir los huevos hasta que estén suaves y espumosos.

Agrega el aceite, el azúcar, el calabacín rallado y la vainilla a los huevos.

En un bol aparte, tamiza la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo, la sal y la canela.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevo; Incorpora las nueces picadas. Vierta en uno grande o en tres moldes para pan pequeños.

Hornear a 350° durante una hora.

Se congela bien.