Pain Aux Courgettes
Le pain aux courgettes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 oeufs, 2 c. sucre, 1 c. huile, 1 cuillère à soupe. vanille et 2 c. courgettes grossièrement râpées (non pelées), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer le sucre.
Ajouter l'huile et la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron.
Ajouter les courgettes râpées légèrement tassées.
Tamisez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les au mélange d'œufs.
Incorporer les pacanes.
Verser dans un moule à pain graissé et fariné de 8 x 4 pouces ou dans 3 petits moules à pain.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure. (Cuire au four 45 minutes pour les petits pains.)
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes. Servir nature ou avec du fromage à la crème.
🍷 Accords Parfaits
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