Pan De Calabacín
El pan de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 2 c. azúcar, 1 c. aceite vegetal, 2 c. calabacín rallado y 3 cucharaditas. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir los huevos hasta que estén suaves y espumosos.
Agrega el azúcar, el aceite, el calabacín y la vainilla y mezcla ligeramente, pero bien.
Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la canela.
Agregue a la mezcla de huevo y calabacín.
Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Agrega nueces.
Vierta en moldes para pan ligeramente engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora.
La masa se adapta a 2 moldes para pan (9 x 5), 3 moldes para pan (8 x 3) o 7 moldes para pan mini (5 x 3).
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