ズッキーニのパン

卵を溶きほぐします。砂糖、バニラ、油、すりおろしたズッキーニを加えます。

混ぜ合わせます。小麦粉、シナモン、塩、重曹を一緒にふるいにかけます。ズッキーニ混合物と小麦粉混合物を手で混ぜ合わせます。刻んだナッツを加えます。 3つの大きなパン型にグリースと小麦粉を塗ります。各型の3/4を満たし、350°で45分間焼きます。 15分間冷ましてからパンを型から取り出します。