Zucchinibrot

Zucchinibrot

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Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 1/4 c. Zucker, 3 TL. Vanille, 2 c. geriebene Zucchini und 1 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier schlagen; Zucker, Vanille, Öl und geriebene Zucchini hinzufügen.

Zusammenmischen. Mehl, Zimt, Salz und Backpulver vermischen. Mischen Sie die Zucchinimischung und die Mehlmischung von Hand. Gehackte Nüsse hinzufügen. 3 große Brotformen einfetten und bemehlen. Füllen Sie jede Form zu 3/4 und backen Sie sie 45 Minuten lang bei 350 °C. 15 Minuten abkühlen lassen und das Brot aus den Formen nehmen.

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