Pan De Calabacín
El pan de calabacín es una cena impresionante. Elaborado con 3 huevos grandes, 2 c. azúcar, 1 c. aceite vegetal, 1 cucharada. vainilla y 1 cucharadita. extracto de nuez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Huevos hasta que estén espumosos.
Batir el azúcar, el aceite y la vainilla hasta que el azúcar se disuelva.
Tamice los ingredientes secos; agregue las nueces hasta que estén cubiertas individualmente.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevo alternativamente con el calabacín.
Mezclar suavemente, pero a fondo. Vierta la masa en un molde para 12 tubos engrasado y enharinado.
Hornee en horno precalentado a 350° durante aproximadamente 50 minutos a 1 hora o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente.
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