Zucchini-Boote
Zucchini Boats ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 (6 Zoll) Zucchini, 1 c. gehackte Zwiebeln, 1/2 c. gehackte grüne Paprika, 1/2 c. gehackter Sellerie und 1 c. Mit gehackten Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucchini in die Mikrowelle geben, damit sie weich wird.
Abkühlen lassen, halbieren. Die Hälfte des Zucchinimarks herauslöffeln und beiseite stellen.
Zucchinimark, Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Pilze, Tomaten, Knoblauch, 2 Esslöffel Olivenöl und Gewürze anbraten.
Fügen Sie Ricotta- und Cheddar-Käse hinzu. Gleichmäßig in Zucchinischiffchen verteilen; Mit Semmelbröseln belegen.
In eine geölte Pfanne geben.
Olivenöl über die Zucchini träufeln.
Abdeckung.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist.
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