Barres de courgettes

Chauffer le four à 350°.

Beurrer un moule à gelée de 15 x 10 x 1 pouce. Dans un grand bol, mélanger le sucre, les raisins secs, les noix, la courgette, l'huile, la vanille et les œufs. bien mélanger à la main.

Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer; se stabiliser.

Incorporer la farine, le sel, la cannelle, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la muscade et les clous de girofle. bien mélanger à la main.

Verser dans un moule graissé.

Cuire au four pendant 25 à 35 minutes.

Laisser refroidir avant de glacer.