Apéritifs de courgettes

Dans un grand bol, mélanger les courgettes, le mélange à biscuits, l'oignon, le fromage, le persil, le sel, le sel assaisonné, l'origan, le poivre et l'ail.

Ajouter l'huile et les œufs et bien battre.

Étaler le mélange uniformément dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces et cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris.

Laisser refroidir légèrement et couper en morceaux de 2 x 1 pouce.

Donne environ 30 entrées.