Aperitivo de calabacín
El aperitivo de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. calabacines sin pelar en rodajas finas (4 pequeños), 1 c. mezcla para hornear bisquick, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. queso parmesano rallado y 2 cdas. perejil o eneldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase un molde alargado (13 x 9 x 2 pulgadas).
Mezclar todos los ingredientes; esparcir en una sartén.
Hornee hasta que estén dorados, aproximadamente de 25 a 35 minutos.
Córtelo en trozos de aproximadamente 2 x 1 pulgada. Rinde 4 docenas de aperitivos.
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