Courgettes et courges provinciales
Zucchini And Squash Provincial est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. courgettes tranchées, 1 oignon moyen tranché, 3 c. margarine, 1/2 c. minute de riz et 2 c. courge jaune tranchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 350°.
Placer les courgettes au fond d'un plat de 9 x 13 pouces.
Garnir d’oignon.
Saupoudrer de riz non cuit sur l'oignon.
Coupez 1 cuillère à soupe de margarine en morceaux et répartissez-la sur la cocotte; garnir de courge jaune.
Ajouter les tomates, les épices et le jus. Parsemez de 2 cuillères à soupe de margarine.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four 50 minutes.
Retirer du four.
Retirer le papier d'aluminium et garnir de fromage. Cuire au four encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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