Provincial de Calabacines y Calabazas
Zucchini And Squash Provincial es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabacín, en rodajas, 1 cebolla mediana, en rodajas, 3 cucharadas. margarina, 1/2 taza. arroz minuto y 2 c. Calabaza amarilla, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Coloque los calabacines en el fondo de un plato de 9 x 13 pulgadas.
Cubra con cebolla.
Espolvorea arroz crudo sobre la cebolla.
Corte 1 cucharada de margarina en trozos y colóquelos sobre la cazuela; cubra con calabaza amarilla.
Agregue los tomates, las especias y el jugo. Salpique con 2 cucharadas de margarina.
Cubra bien con papel aluminio y hornee por 50 minutos.
Retirar del horno.
Retire el papel de aluminio y cubra con queso. Hornee de 5 a 10 minutos más hasta que el queso se derrita.
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