Zucchini-Reis-Auflauf
Zucchini-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1 große Zwiebel, gehackt, 2 Pfund Zucchini, gehackt, 1 TL. Mit gehacktem Knoblauch und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zwiebel in Öl anbraten.
Zucchini, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. 5 Minuten kochen, bis die Zucchini hellgrün ist.
Eier in einer großen Schüssel verquirlen.
Käse, Petersilie, Reis und Thymian hinzufügen.
Zur Zucchinimischung hinzufügen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Mit 1/2 Tasse Semmelbröseln bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
45 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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