Courgettes Amandes
La courgette amande est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. courgettes râpées, 1 c. cheddar râpé, 1 c. chapelure, 3/4 c. oignon haché et 3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les courgettes, 1 tasse de cheddar et la chapelure et mettre dans un plat.
Faire revenir l'oignon dans le beurre; ajouter du sel et du poivre et mélanger avec le mélange de courgettes.
Mélangez le lait, les œufs et les amandes, versez sur les courgettes et remuez.
Mettre dans une cocotte.
Garnir de 1/4 tasse de fromage cheddar râpé.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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